Das Gemüselager wird mit zwei Kaltwassersätzen mit je zwei Schraubenverdichtern betrieben. Diese speisen einen 8 m³ Kaltwasserspeicher. Über eine Pumpenverteilerstation werden die einzelnen Räume gespeist.

Die entsprechende Abtauung der Luftkühler erfolgt über ein Wärmerückgewinnungssystem und ist daher sehr energieeffizient.

Die Überwachung und Steuerung des Systems wird durch einen Klimacontroller mit einem von uns, speziell für Gemüse, entwickelten Programm realisiert.

Folgende Anlagenwerte werden überwacht und gesteuert: Raumtemperatur, Kanaltemperatur, Produkttemperatur, Feuchte, CO² Steuerung